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吃啥对眼睛好?
作者/来源:徐汇疾控    发布时间:2025-11-17

       眼睛是心灵的窗户,其健康状况与我们的生活质量密切相关。在日常生活中,合理饮食对眼睛的健康有着不可忽视的作用。那么哪些食物对眼睛好?

富含维生素A的食物

✅  维生素A是眼睛健康的重要营养素,它能够维持视网膜的正常功能,预防夜盲症等眼部疾病。

✅  动物肝脏是维生素A的优质来源,如猪肝等。此外,胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。

 食用指南

建议周食用1~2次动物肝脏,每次50克左右;同时,日常饮食中多摄入一些深色蔬菜,以满足身体对维生素A的需求。

 

富含维生素C的食物

✅  维生素C具有抗氧化作用,能够保护眼睛免受自由基的损害,预防白内障等眼部疾病。

✅  柑橘类水果是维生素C的良好来源,如橙子、柚子、柠檬等。此外,草莓、猕猴桃等水果也含有丰富的维生素C。

 食用指南

建议每天摄入200~350克水果,以满足身体对维生素C的需求。同时,维生素C在加热过程中容易被破坏,因此建议食用新鲜的水果,尽量避免长时间高温烹饪。

 

富含维生素E的食物

✅  维生素E同样具有抗氧化作用,能够保护眼睛的细胞免受氧化损伤。

✅  坚果类食物是维生素E的良好来源,如杏仁、腰果、核桃等。此外,植物油、绿叶蔬菜等也含有一定量的维生素E。

 食用指南

建议每天适量食用坚果,但需注意坚果的热量较高,不宜过量食用。一般建议每天摄入10克左右的坚果,以满足身体对维生素E的需求。

 

富含叶黄素和玉米黄质食物 

✅  叶黄素和玉米黄质是眼睛视网膜黄斑区的主要色素,能够过滤蓝光,保护眼睛免受蓝光的伤害,预防黄斑变性等眼部疾病。

✅  玉米、豌豆、菠菜等食物中富含叶黄素和玉米黄质。

 食用指南

建议每周食用3~4次菠菜等绿叶蔬菜,每次150~200克左右,以满足身体对叶黄素和玉米黄质的需求。

 

富含DHA的食物

✅  二十二碳六烯酸(DHA)是大脑和视网膜的重要组成成分,对眼睛的发育和功能维持有着重要作用。

✅  深海鱼类是DHA的良好来源,如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。

 食用指南

建议每周食用2~3次深海鱼类,每次100~150克左右,以满足身体对DHA的需求。

 

       总之,合理饮食对眼睛的健康至关重要。在日常生活中,我们应注重摄入富含维生素A、维生素C、维生素E、叶黄素、玉米黄质和DHA的食物,以保护眼睛的健康。同时,还应注意保持良好的用眼习惯,如避免长时间用眼、保持适当的眼部距离等,以预防眼部疾病的发生。